Malatya ile özdeşleşen kayısının tomurcuk halinden çiçek haline
dönüşmesi. İlk baharda Malatya'ya ayrı bir anlam kazandırır.
Besin değeri ve görünümüyle bir doğa harikası olan kayısı ünlü şairlerin
ve yazarların ilham kaynağı olmuştur.
Önemli
Bu bilgiler İnönü Üniversitesi kayısı araştırma merkezinden
edinilmiştir.
Teşekkür
Yaptığı çalışmalarıyla kayısı üreticisine ve tüketicisine faydalı
bilgiler sunan bu konuda öncü olan herkese ve İnönü Üniversitesi'ne ne
kadar teşekkür etsek az olur.
